Subió Venta de Masa Para Tamales y Bocoles en el Norte de Veracruz
La demanda de masa de nixtamal para elaborar tamales, bocoles y toda clase de productos a base de maíz, se disparó durante la navidad en la zona norte de Veracruz.
José Manuel Gómez López, encargado de un molino de nixtamal en el paso del humo en Pueblo Viejo, dio a conocer que muchas personas han acudido a comprar cantidades regulares de masa.
Dijo que se utiliza maíz sin rebajar ni mezclar para ofrecer un producto de calidad a los consumidores.
Expresó que la llamada masa quebrada, especial para los tamales, es la que tiene mayor demanda entre las familias de la zona.
