Estudiante de la UAT investiga propiedades antimicrobianas del mezquite
Una estudiante de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) ha llevado a cabo un innovador proyecto sobre el potencial antimicrobiano de las vainas de mezquite, un recurso forestal generalmente subutilizado. Brenda Lilian Castillo Infante, estudiante de Químico Farmacéutico Biólogo en la Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa Aztlán, centró su investigación en analizar los extractos de las vainas de mezquite (Prosopis spp.) y su capacidad para combatir microorganismos patógenos que afectan los cultivos agrícolas.
Su trabajo, titulado “Potencial antimicrobiano de extractos de vaina de mezquite”, fue presentado en el Congreso Internacional del Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico 2024, en Nuevo Vallarta, Nayarit. Bajo la asesoría de varios expertos, incluyendo el Dr. Rubén Santiago Adame, la investigación utilizó técnicas como la prueba de difusión con disco (Kirby-Bauer) y encontró que los extractos metanólicos de las vainas contienen compuestos polifenólicos con actividad antimicrobiana.
El estudio abre nuevas oportunidades para explorar las propiedades de las vainas de mezquite en la protección de cultivos, mostrando que con ciertos ajustes en el proceso de extracción y concentración, estas podrían ser una fuente de compuestos bioactivos con aplicaciones importantes. Brenda Castillo fue una de las 26 estudiantes de la UAT seleccionadas para participar en este evento internacional, destacando por convertir un desecho forestal en un recurso valioso para la investigación científica.
