Coepris supervisa negocios para evitar vendan productos en mal estado
Gabriela Villalobos
La supervisión de establecimientos para verificar que vendan alimentos en buenas condiciones, iniciará Coepris en Tampico y Ciudad Madero, para garantizar que cuenten con todos los protocolos sanitarios que establece la Secretaría de Salud.
El titular de Coepris, Blass Rodríguez comentó que éstas acciones forman parte del programa denominado «Golpe de calor», que estipula la realización de muestras de los diferentes negocios, mismas que son enviadas para su análisis, y de encontrarse con alguna anomalía se procede con la suspensión del establecimiento.
«Estamos trabajando con un programa llamado «Golpe de calor», estamos revisando paleterias, albercas, purificadoras de agua, checando esos temas para prevenir posibles infecciones a la ciudadanía realizando muestreos».
Comentó que de acuerdo al giro del negocio es el tipo de supervisión que se le realizará.
Explicó que en caso de purificadoras de agua, se les pide usar guantes, cubrebocas, malla para el pelo, que el lugar sea cerrado y tienen que contar con un muestro bacteriológico del agua que deben realizar cada cierto tiempo.
