Presentan Muestra Gastronómica en Ozuluama
Como parte de las festividades del Chul, se ofreció una muestra gastronómica en la plaza principal de Ozuluama.
Los platillos típicos de la cocina regional elaborados a base de pescados y mariscos, además de una amplia variedad de comida tradicional, fueron degustados por los asistentes.
Se contó con la participación de restaurantes, familias y de instituciones educativas que presentaron al público sus manifestaciones culinarias.
Lizandro Núñez Alvarado, restaurantero de la comunidad de San Gregorio, dio a conocer que es la primera vez que participa en esta festividad.
Expresó que de esta manera pueden hacer promoción de los productos que elaboran y comercializan en la brecha huasteca.
Por su parte, la maestra, Elsa Ramos Saavedra, representante de la Escuela Secundaria Técnica Pesquera Número 21, dijo que la institución participó presentando los platillos que preparan en el taller de alimentos procesados.
Comentó que es la primera vez que participa en esta fiesta, por lo que sin duda estarán presentes en celebraciones posteriores.
